私の記憶の最初に出てくるラーメンは日清の「チキンラーメン」です。小学1年生(1963年頃)だったはず…母が近所の八百屋さんで買ってきました。土曜の昼食に食べたと思います（当時の学校は昼まで授業でした）。
ふたつきの丼にめんを入れ、熱湯をかけて数分待って…。残念ながら味の記憶はありませんが、「チキンラーメン」の発売がかなり話題になっていたと思われます。「福島ラーメン」とどちらが先だったのでしょうかねぇ…。
調べてみたら「チキンラーメン」は1958年「福島ラーメン」は1960年とのことでした。わが家では「チキンラーメン」より「福島ラーメン」の方をよく食べていた記憶があります。