最近の企画は
あまりにもカレー依存、その傾向が強いような気がしてなりません。

確かに旨いカレーではあるように思いますが、

そこはやはりラーメン屋である心情

ラーメンが旨いんだよ！！

その気持ちを貫いて欲しい気持ちで一杯なんです。

もう数年前の企画だったでしょう

「鳥　そば　塩」

これは正直旨かった。
本当に旨いラーメンだと確信した一品だったと記憶しております。

それとその当時

「ふじもと」が大好きで通いつめた記憶も鮮明に残っております。

しかし

余りの旨さの「ふじもと」のらーめんを、あざ笑うかの如く

それ以上、もしくは違う旨さを発揮していた
だからゆえ、当時は勝っていたと思えるほどの物だった・・・・。

で・・・だから・・・・今は・・・・・・・？？？？